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サプリメントについての認識



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     ~美と健康の土台作りマガジン
                第5号(2006.12.20発行)
                   
     このメールマガジンは、管理栄養士のMIAがお贈りする、
     簡単栄養講座です。(*^◇^*)
 
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  皆様お元気ですか?
  MIAです。
  
  今日もご購読いただきまして、有難うございます。
  初めてご購読くださった方、ご登録いただきまして、有難うございます。

  最後までお付き合いいただけたら、そして、あなたの健康のために、
  少しでもお役に立てたら嬉しいのですが・・・。(*^o^*)
  
  
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  それでは、早速本題に入ります。


  ☆ ★+ 。* 。・ ◎本日のメニュー ◎。・ * 。+ ★☆
  …━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…
 
 【1】今日のメイン◇◆サプリメントについての認識◆◇
 
 【2】80キロカロリークイズ
 
 【3】あとがき
 
  …━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…

 
◇◆--------------------------------------------------------------
 【1】サプリメントについての認識
---------------------------------------------------------------◆◇
  
  バックナンバー; http://luna05.com/eiyo/30magazine/


  2号で『恐怖の食卓』という特番からネタをいただいて書きましたが、
  またまた、その手でいっちゃいます。(=^_^=)
  
  結構昔に放送されたので、記憶は定かではありませんが、
  元ピンクレディのミーさんの食生活が紹介されたことがありました。
  どういうものかというと、朝、昼サプリメントだけ、夕食ガッツリ
  食べるといったかんじでした。
  
  で、いつもだとここですぐにドクター方の診断が下る のですが、
  このときは、まず摂取栄養量がどうかとがいうことが表示されました。
  で、その結果はというと「栄養バランスに関しては完璧です」という
  ことで、「おおー!」と歓声が上がりました。
  
  私もコレが結論かと、しっかり騙されて、「おいおい、こんな食事
  を良しとするんかい!(‐д‐)」と内心、突っ込みを入れてました。
  
  が、案の定、こんな食生活が健康によいわけがなく、一瞬
  ご本人を喜ばせておきながら、次の瞬間しっかり止めを刺したので
  ありました!
  
  録画でもしておけばよかったのですが、してなかったので、どういう
  診断が下ったかあまり覚えていませんが、印象に残っているのは、
  このままだと、自立神経失調症になる可能性があるというものでした。
  
  ほうほう、自律神経失調症ねぇ・・・って、聞いたことあるけどどんな
  病気ですねん?、・・・ということで、調べてみました

  まず自律神経とは何ぞやということですが、
  自律神経とは、心臓を動かしたり汗をかいたり、自分ではコントロール
  できない自動的に働く神経のことです。
  
  働きとしては、
  
  □気温の変化に対して体温を一定に保ったり、外部からの刺激に対して
   身体を一定状態に調整しようとする働き(ホメオスタシス)。
   
  □悲しいと涙が出たり、びっくりすると心臓がドキドキしたりといった
   精神的な変化を、身体に反応として表す働き。
   
  □細菌やウイルスに対する抵抗力をつけたり、発熱時に熱を下げよう
   とするなど、病気の予防や治癒のための働き
  
   こういった働きを担うのが「自律神経」で、内臓や血管の収縮・拡張、
   ホルモン分泌など、すべての器官を調整しています。
   

   自律神経には、活動する神経といわれる「交感神経」と休む神経と
   いわれる「副交感神経」の相反する働きをする神経が同居しています。
   そして、この2つの神経が綱引きをしながら働くことによって、体が
   バランスよく機能しているというわけです。
   
    眠れない、めまいがする・・・など様々な症状が自律神経の働きに
    関係しています。

  ●交感神経;アクセルのような働き。
       ・瞳孔を広げる。
       ・気管支を拡張する。
       ・心臓の働きを活発にする。
       ・胃腸の働きを抑える。
        (主に昼間活発になる)
        
  ●副交感神経;ブレーキのような働き。
        ・瞳孔を小さくする。
        ・気管支を収縮する。
        ・心臓の働きを抑える。
        ・胃腸の働きを促す。
         (主に夜間活発になる)
         
  で、ストレスなどの刺激が長時間続いたりすると、
  この綱引きのバランスが崩れてしまい、様々な不調が
  起きるわけですね。これが 自律神経失調症ということです。

  
  自律神経失調症は、内臓や器官の病変によるものではないので
  病院で検査をしても「異常なし」扱いになってしまうようです。
    
  症状としては、体の一部が痛くなったり具合が悪くなったり
  精神的に落ち込んだり、症状が重なって出たりと、人によって様々。
  
  
  以上、自律神経失調症についての簡単な説明でした。
  
  で、ここからが本題です。
  何故、ミーさんのような食生活がいけないのか・・・
  
  それは、朝、昼とサプリメントのみしか摂取していないということで、
  本来、食事をすると活動し始める消化器系の器官(食道、胃、腸など)
  が、食物が入ってこないので活動しないため、自律神経のバランスが
  崩れてしまう恐れがあるからなんですね。
  
  いかに栄養価がバランスよく満たされていても、それだけではダメ
  なんです。
  つい、必要な栄養素をきちんととっていさえすれば健康を維持できる
  ように考えがちですが、そうではないことが、この例から少しわかる
  かと思います。
  
  サプリメントとは、栄養補助食品のことであって、あくまでも、栄養、
  はまず肉や魚、野菜といった食品からとることを考えましょう。
  そして、どうしても不足してしまう部分をサプリメントで補うという
  のでしたら、問題ないでしょう。

  ただし、サプリメントは食品扱いではありますが、摂取の仕方を間違、
  えると効果がなかったり、身体に弊害を及ぼしたりする可能性もある
  ので、注意が必要です。
  また、妙な成分の入った商品もあるそうですので、信頼のできるもの
  を選ぶようにしてください。
  こういった点については、またの機会に書きたいと思います。
  
  そもそも、サプリメントが食事代わりなんて、味気ないですよね。
  
  食べ物はどんな気分で食べたかによって、栄養効果が違ってくる
  とも聞きます。
  いくら、きちんとした食事を食べていても、毎日の食卓が子供の
  お説教の場になっていると、子供はおいしく食事をすることができず、
  胃潰瘍になってしまったというような例もあるようです。
  
  人が食事から栄養素を消化吸収するためには「おいしい」という感覚が
  必要です。おいしいと感じないと、身体は消化の準備をしてくれないか
  らです。
    
  ということは、この、数字の上ではバランスのとれている食事(?)も、
  どこまでその栄養素が身になっているか疑問ですね。
  サプリメントを見て「おいしそう」とは、思わないでしょうから・・・。
  
  今回は、サプリメントに頼った食生活の弊害ということで書きました、
  が、食事をまともに食べないようなダイエットについても、同じことが
  いえるでしょうね。
  
  この食生活には、まだ問題点があると考えられますので、続きは
  次回に・・・。
    
        
◇◆--------------------------------------------------------------
 【2】80キロカリークイズ
---------------------------------------------------------------◆◇

 食品の80キロカロリーのおよその量を覚えておくと、とっても便利!
         その理由はこちら
         ↓ ↓ ↓ ↓
  http://www.e-sugarlady.jp/user/kodawari/eiyo.html
 
  自分できちんと説明するコンテンツを作りたいのですが、
  手が回らなくて、ヒト様のサイトにリンクさせていただいております。(汗)
  
  
 《前回の問題と答え》
  食パン80キロカロリー(1点)は、どれくらい?以下の中から選んでください。
  a.8枚切り1枚(約45g)
  b.6枚切り半枚(約30g)
  c.6枚切り1枚(約60g)
  
   答えはb.6枚切り半枚(約30g)です。
   
   
   
   
  《問 題》
  サラダ油80キロカロリー(1点)は、どれくらい?以下の中から選んでください。
  a.6g
  b.9g
  c.12g
   
             **答えは次回・・・**
             
    

  
           
 ≪≪あとがき≫≫
**─────*────────────────*** ──────*** ───*
 
 なにやら、ノロウィルスが流行しているようで、情報番組やワイドショー
 などで、頻繁に取り上げられていますね。
 皆様は大丈夫でしょうか?
 
 公衆トイレで赤ちゃんのオムツを替えていて、前の人が付けていった
 菌に感染した・・・とかあるみたいで、トイレは要注意ですね。(^_^;)
 
 予防策としては、やっぱり一番は手洗いとうがいですね。
 手洗いは手のひらや甲は勿論、指の間、指先、手首も
 忘れずに、石鹸でしっかり(30秒←かなり長いです^^;)洗うようにしま
 しょう・・・
 なんてやってましたよ。
 
 給食に従事している方なんかだったら、そういうコトご存知でしょうけど、
 家庭でも、誰かが菌を連れて帰っちゃうと、全滅ということも
 多々あるようなので、知っておいたほうがよいかも?
 
 あと、もし嘔吐物なんかを掃除するときには、菌が空気中に
 浮遊しているので、マスクをして、塩素系の洗剤でしっかり
 拭き取りましょう。
 
 85℃1分以上加熱すれば死ぬので、カキは十分加熱して。
 衣類についている可能性がある場合は、他のモノに接触しない
 ようにして、高温でアイロンがけしましょう
 ・・・ということです。
 
 といったところで、そろそろ失礼します。
 
 ここまで読んでいただきまして、大変有難うございました♪
 もしよろしかったら、ご感想などいただけると、泣いて喜びます。(≧▽≦)
 
 それでは、また次回もあなたとお会いできますように!
 
 
 PS.よろしかったら、下の方まで見てください。
    気になるタイトルがあるかも?
 
 
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|◎◎上手に食べて賢く生きる!~美と健康の土台作りマガジン◎◎
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| □ 発行日:不定期
| □ 発行者: MIA
| □ Profile:十数年間、老人病院で管理栄養士をしてきました。
|       最近、仕事を辞めて家でボ~っとしてたんだけど、なんだか
|       何かやらないと落ち着かない(†д†)・・・っていうんで、
|       メルマガ発行に至ったというわけです。
|       
|       
| □ お問い合わせ:info@luna05.com
| □ サイト:http://luna05.com/eiyo/

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| ると、めっちゃ有難いです。(は~と♪)
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