高齢者によく見られる症状
■貧血5■ ●脱貧血のための食生活3 5.酸っぱいものは、鉄分の吸収に効果的です。 梅干や酢、柑橘類などすっぱいものを食べると、胃粘膜が刺 激され、胃酸の、分泌が活発になるため鉄分の吸収がよくな ります。 また、よく噛んで食べることも、胃酸の分泌を促進します。 6.食前・食後のお茶に注意！ 緑茶、紅茶、コーヒーに含まれるタンニンという成分は、鉄の吸 収を阻害します。飲むなら、ほうじ茶、ウーロン茶、麦茶などを。 (鉄剤を飲む場合は、お茶を控える必要はないようです。)
・貧血 １・２・３・４・５
