高齢者と水分4 ●むせやすい人は？
■高齢者と水分4■
●むせやすい人は？
1.液体 (お茶や牛乳、汁物等・・・)を飲むとむせる方は、
市販の増粘剤で、飲みやすいかたさになるように
とろみをつけるとよいです。
2.お茶をゼラチンでかためてお茶ゼリーにする。
お茶1000ｍｌに対してゼラチン16ｇ(1.6％)くらいが丁
度よいそうです。
ちなみに、私が勤めていた病院は、2.2％
にしていました。
(まとめて作って切り分けていたため、
切り分けられるかたさにしていました。
毎日のことですし、大量でしたから、使
い捨てゼリーカップの節約、節約＾-＾；)
☆お茶ゼリーは、食後に食べることにより、口腔内の清
掃と抗菌の働きがあるので、食事のしめくくりにお奨
めです。
3.市販の、水分補給のためのゼリー状の補助食品もあり
ます。
お手軽にしたいという方には、とりあえずそのような
ものもあります・・・ということで。(別にお奨めしている
訳ではありませんので、お間違えなく＾＾；)
