中性脂肪値を下げてくれる食事のための食材「リンゴ」は、3種類のポリフェノールが皮や果肉に含まれています。
ポリフェノールは優れた抗酸化物質であり、リンゴには「エピカテキン」「プロシアニジン」「アントシアニン」の3種が含まれているため、強い抗酸化力が期待できます。
また、リンゴに含まれる「プロシアニジン」は、体内への脂肪の蓄積を抑制する働きが強いことが判明しました。
プロシアニジンの脂肪合成抑制力は、「茶カテキン」と同程度のようですが、リンゴポリフェノールには、体内コレステロールの低下作用や、過酸化脂質の吸収阻害作用もありますので、リンゴは中性脂肪を減少させる優れた食事だと言えるでしょう。
たた、リンゴだけを食べていたのでは、栄養が偏るだけでなく、必要な栄養素が不足してしまいますので、食後のおやつなどに食べると良いのではないでしょうか。
ポリフェノールは優れた抗酸化物質であり、リンゴには「エピカテキン」「プロシアニジン」「アントシアニン」の3種が含まれているため、強い抗酸化力が期待できます。
また、リンゴに含まれる「プロシアニジン」は、体内への脂肪の蓄積を抑制する働きが強いことが判明しました。
プロシアニジンの脂肪合成抑制力は、「茶カテキン」と同程度のようですが、リンゴポリフェノールには、体内コレステロールの低下作用や、過酸化脂質の吸収阻害作用もありますので、リンゴは中性脂肪を減少させる優れた食事だと言えるでしょう。
たた、リンゴだけを食べていたのでは、栄養が偏るだけでなく、必要な栄養素が不足してしまいますので、食後のおやつなどに食べると良いのではないでしょうか。
